O presente trabalho realiza uma revisão sobre as principais micotoxinas de relevância no âmbito da saúde humana e animal. Através de uma abordagem histórico-científica, relata o impacto sócio econômico causado.
Trás ainda uma relação das principais legislações adotas na comunidade internacional.
Fortaleza, CE 2007.
Disponível em: Revisão das Principais Micotoxinas
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