O presente trabalho tem por objetivo abordar e reconhecer a necessidade de segurança alimentar, bem como informar quais são as doenças de origem alimentar, o custo e suas implicações bem como suas origens. Para mais informações confira o texto....
Custos e Implicações das Falhas na Higiene Alimentar
Criado a partir de um trabalho para a disciplina de toxicologia clínica da UP, este blog busca informar a respeito de um dos campos de atuação dessa área, trazendo artigos discutidos pelo grupo, além de curiosidades, casos clínicos, normas regulamentadoras e publicações diversas. O campo em questão, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS, é o responsável por estudar as condições nas quais os alimentos podem ser ingeridos sem que isso cause algum dano ao nosso organismo.
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